关键词 |
琥珀酸单甘油脂厂家,琥珀酸单甘油脂价格,琥珀酸单甘油脂用途,琥珀酸单甘油脂食品级 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
维之润 |
产地 |
江苏 |
包装规格 |
25kg |
包装 |
平装 |
名称 |
琥珀酸单甘油脂 |
适用 |
所有 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
琥珀酸单甘油脂厂家 琥珀酸单甘油脂价格 琥珀酸单甘油脂用途 琥珀酸单甘油脂食品级 琥珀酸单甘油脂乳化剂
琥珀酸单甘油脂是一种常见的食品添加剂，主要用于改善食品的乳化性和稳定性，提高食品的口感和营养价值。以下是根据搜索结果得出的琥珀酸单甘油脂的主要食品添加剂用途：
琥珀酸单甘油脂具有良好的乳化性能，能够在水中形成稳定的乳浊液，防止脂肪和水分的分离。它可以在乳及其制品、饮料（蛋白类、植物类等）中使用，起到乳化和稳定脂肪的作用，使得食品更加丰富和美味。
在烘焙食品中，琥珀酸单甘油脂可以与面粉中的谷蛋白发生强烈的相互作用，提高发酵面团的持气性。这使得面包的体积和弹性得到显著增加，同时也能增强面包的柔软性和保鲜能力。此外，它还能减少烘烤过程中水分的散失，保持面包的湿润口感
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂 |
| 企业类型：个体经营 |
| 公司成立时间：2021-04-23 |
| 经营模式：生产+贸易型 |
| 公司邮编：221000 |
