关键词 |
葡萄糖酸钠厂家,葡萄糖酸钠价格,葡萄糖酸钠用途,葡萄糖酸钠食品级 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
维之润 |
产地 |
江苏 |
包装规格 |
25kg |
包装 |
平装 |
名称 |
葡萄糖酸钠 |
适用 |
所有 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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葡萄糖酸钠是一种在食品工业中广泛应用的食品添加剂，它具有多种功能，包括PH缓冲功能、呈味改善剂、食品保鲜剂和营养增补剂等。
葡萄糖酸钠能够在低pH范围内发挥缓冲剂的作用，适合做低pH范围的缓冲剂型食品添加剂。它的这一特性使得它在食品工业中得到了广泛的应用。
葡萄糖酸钠本身具有良好的呈味性，能够掩盖食物中的苦味和臭味。例如，在掩盖鱼臭、镁离子的苦味等方面，葡萄糖酸钠表现出优于其他有机酸盐的性能。
葡萄糖酸钠可以代替食盐进行味发酵，制得减盐或无盐的食品。它还具有赋于食品保存性、脱水作用等功能，同时减少了食品中钠含量。
葡萄糖酸钠能够均衡地平衡人体的酸碱平衡，对维持细胞的容量和外渗透压有重要作用。此外，它还可以防止低钠综合征的发生，对紧张神经的舒缓作用
