关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
科兴 |
产地 |
江苏 |
包装规格 |
25kg |
包装 |
平装 |
名称 |
焦糖色粉末 |
适用 |
所有 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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焦糖色粉末食品添加剂的用途非常广泛，主要包括以下几个方面：
食品着色剂：焦糖色粉末是一种常用的食品着色剂，它可以为食品提供诱人的颜色，使食品看起来更加美观。这种添加剂可以用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等。
提高产品品质：除了赋予产品颜色外，焦糖色粉末还能提高终产品的风味和感官品质。这是因为焦糖色粉末在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，这些成分可以增加产品的风味和口感。
用于甜点制作：焦糖色粉末还可以用于制作甜点，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上
