来源:江苏维之润生物科技有限公司 时间:2024-05-18 14:55:00 [举报]
黄原胶的作用
黄原胶是一种广泛应用于多个行业的微生物胞外多糖,它具有多种功效和作用。
黄原胶是一种广泛应用于多个行业的微生物胞外多糖,它具有多种功效和作用。
医药领域的应用
黄原胶在医药领域也有着广泛的应用。它可以作为黏合剂、崩解剂、缓释剂和控释剂,在液体和半固体制剂中发挥作用。此外,黄原胶还可以与多种增稠剂配伍,混合胶黏度显著提高7。
综上所述,黄原胶在多个领域都有其特的优势和作用,从改善健康状况到提升产品质量,都体现了它的功能性价值。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:黄原胶可用于饮料,*食用量1.0g/kg;面包、乳制品、肉制品、果酱、果冻、花色酱汁,2.0g/kg;面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,10.0g/kg。黄原胶在食品工业中是理想的增稠剂、乳化剂和成型剂,用途极为广泛。
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