关键词 |
羟甲基淀粉钠厂家,羟甲基淀粉钠价格,羟甲基淀粉钠用途,羟甲基淀粉钠食品级 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
天利 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
CAS |
9063-38-1 |
执行标准 |
国标 |
主要有效成分 |
羟甲基淀粉钠 |
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羟甲基淀粉钠,简称HPMC-Na,是一种常用的食品添加剂,它在食品加工中起到增稠、增稳等重要作用。以下是羟甲基淀粉钠在食品领域的具体用途:
羟甲基淀粉钠具有较高的黏度和增稠能力,可以作为食品的增稠剂。例如,在冻品、果冻、酱料等食品中使用,能够改变食品的流变性质,增加食品的黏稠度,提高口感。
羟甲基淀粉钠还能在食品中起到增稳作用,使食品的成分均匀分布,防止分离和沉淀。
由于其具有良好的保水性能,可以吸收和保持食品中的水分,防止食品的干燥和变质。在蛋糕、面包等烘焙食品中的应用,可以延长食品的保鲜期,提高食品的口感和质量
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