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乡宁县木糖醇

更新时间:2024-10-31 14:40:01 编号:d03rr42np259f9
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  • 木糖醇

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关键词
乡宁县木糖醇,县木糖醇,木糖醇营养强化剂,红木糖醇
面向地区
全国
用途
冷冻奶制品
PH值
4.5-6.0
CAS
87-99-0
有效物质含量
99.8
英文名
Aspartame
外观
白色结晶性粉末
名称
木糖醇
供货方式
现货
等级
优级品
别名/化学名
木糖醇

乡宁县木糖醇

木糖醇 食品级戊五醇

木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

低聚木糖

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有特的优势,其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

特性能

低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零

具有良好的配伍性

研究表明,日常饮食中摄取少量的低聚木糖,便能体现出保健效果,当低聚木糖与钙同时摄入时,它不但不会影响机体对钙的吸收,反而能起促进作用,试验结果表明,任意摄取2%低聚木糖水溶液,7日后机体对Ca的保留率提高了21%。

基本简介中文名称:木糖醇[1] 中文别名:戊五醇 分子立体模型 英文名称:Xylitol 英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE CAS号:87-99-0;16277-71-7 EINECS号:201-788-0 木糖醇 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 分子式 英文名称:Xylitol MDL号:MFCD00064292 编辑本段其他信息它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。

在高危险率人群(龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低)和低危险率人群(利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿,牙洞产生率低)中均为适用。 木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。新疆西藏不包邮

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公司资料

江苏维之润生物科技有限公司
  • 江苏 徐州
  • 有限责任公司
  • 2021-04-23
  • 食品添加剂
  • 营养强化剂,增稠剂
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