关键词 |
大豆组织蛋白厂家,大豆组织蛋白价格,大豆组织蛋白用途,大豆组织蛋白食品级 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
维之润 |
规格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
CAS |
9010-10-0 |
执行标准 |
国标 |
主要有效成分 |
大豆组织蛋白 |
大豆组织蛋白厂家 大豆组织蛋白价格 大豆组织蛋白用途 大豆组织蛋白食品级 大豆组织蛋白增稠剂
产品优点：
1、大豆组织蛋白采用大豆深加工制成，高蛋白，低脂肪
2、本品经过去腥工艺，感官及口感类似肉，疏松的纤维结构，易入味。
3、本品加工的工艺精良，具有良好的吸水性，吸油性、保湿型与抗氧化性，高复水率，高强度，口感脆，无豆腥味。
产品用途：
1、大豆组织蛋白用于灌肉肠（如香肠，台湾热狗肠。腊肠，亲亲肠），加入量为肉重的15-35（湿组织蛋白），可以代替一部分瘦肉。
2、大豆组织蛋白与肥肉加在一起绞碎，做成肉丸，鸡脯丸等，其味道口感比纯肉丸子还好、
3、饺子馅、虾米绞馅，肉松中加入大豆组织蛋白，可以代替瘦肉，而且可以改善饺子的风味，提高饺子的营养价值。
4、大豆组织蛋白可以和各种肉类加工在一起做菜，味道与肉一样，对于不愿吃肉的人提供了一种理想的菜肴。
5、在肉类罐头中加入组织蛋白，即降低了成本，又提高了营养价值。
