来源:江苏维之润生物科技有限公司 时间:2024-05-13 14:51:48 [举报]
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二氧化硅是一种常见的食品添加剂,它在食品工业中有多种用途,主要包括以下几个方面:
二氧化硅能够有效地防止食品结块,特别是在粉末状的食品中,它能够包裹住每一个颗粒,使它们分隔开来,保持自由流动的状态,从而达到抗结块的目的。
二氧化硅还具有吸收周围空气中的潮气的能力,这使得它能够在食品储存期间防止食品受潮结块。
二氧化硅可以作为抗结剂、助流剂和澄清剂等使用,它可以帮助去除食品中的杂质,从而改善食品的口感和质地
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