来源:江苏维之润生物科技有限公司 时间:2024-11-29 12:21:23 [举报]
将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中,再将肉块进行处理,火腿得率可提高20%, [7]在火锅料产品贡丸、撒尿牛丸、鸡脯丸、闽南香肉、甜不辣、天妇罗、开花肠、亲亲肠、台烤肠、热狗肠、肉串、川香鸡柳、骨肉相连、上校鸡块、麦乐鸡、奥尔良烤鸭胚、调理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工进,大豆分离蛋白的添加可以使产品的结构更,大豆分离蛋白与帮利公司的素肉粉可以同时添加。营养更科学。
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综上所述,大豆分离蛋白不仅是一种重要的营养补充剂,还能够在食品加工中发挥功能性改良的作用,同时具备一定的保健功效。它的应用范围广泛,从传统的肉制品和乳制品到现代的保健品和营养强化剂,都体现了大豆分离蛋白的价值。
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