磷酸三钠金地亚美厂家食品级水分保湿剂

来源：江苏维之润生物科技有限公司 时间：2024-05-13 14:50:44 [举报]

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磷酸三钠是一种常见的食品添加剂，主要用于改善食品的质量和特性。以下是其在食品工业中的主要用途：

1. 作为水质改良剂

磷酸三钠能够有效地提高食品的络合金属离子、pH值和离子强度，从而改善食品的结着力和持水性。

在食品加工中，它被广泛用于增加食物的结构和稳定性，减少水分流失，保持食物的柔软和弹性。

2. 作为乳化剂和营养增补剂

磷酸三钠可以作为乳化剂，帮助油脂和其他成分更好地混合在一起，防止分层。

此外，它还可以作为营养增补剂，补充食品中的某些必需营养素，增强食品的营养价值。

3. 作为酸度调节剂和稳定剂

磷酸三钠可以调节食品的酸碱度，使其达到理想的口感和风味。

同时，它还能够稳定食品中的成分，防止因温度变化或其他因素导致的分层或沉淀

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