中文名称：L-蛋氨酸

CAS NO：63-68-3

中文别名

L-蛋氨酸;甲硫氨酸；L-甲硫氨酸;L-2-氨酸-4-甲硫基丁酸; L-甲硫基丁氨酸

英文名称

L-Methionine

英文别名

(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;

EINECS:200-562-9

分子式

C5H11NO2S

分子量

149.21

安全术语

S24/25Avoid contact with skin and eyes.

避免与皮肤和眼睛接触。

风险术语

R33 Danger of cumulative effects.

有累积效应的危险品。

蛋氨酸物理化学性质

外观性状：为白色片状结晶或结晶性粉末， 特臭， 微甜。

熔点： 276-279°C (dec.)

比旋光度 ：23.25° (c=2, 6N HCl)

水溶性： 可溶

蛋氨酸产品用途和应用领域

【用途一】

营养增补剂。人体氨基酸之一。因价格DL-蛋氨酸而效果相等，故常用DL-蛋氨酸。

【用途二】

氨基酸类药、营养增补剂。 用于肝硬变及脂肪肝。此外大量用作饲料添加剂， 以改善饲料质量， 提高天然蛋白质的利用率和促进动物的发育。 如DL-蛋氨酸可提高鸡的产蛋量， 使生猪体重增加， 奶牛多产奶等。 不良反应：肝昏迷忌用。