紫草红厂家食品级着色剂

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紫草红是一种常用的食品添加剂，主要用于为食品增添颜色。以下是根据搜索结果得出的紫草红食品添加剂的主要用途：

1. 着色剂

紫草红常见的用途是作为着色剂，用于各种食品中。它可以为食品增添紫色或红色，使其更加吸引人。根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996），紫草红可以用于果汁（味）饮料类、雪糕、冰棍、果酒等食品的着色。

2. 增强食品功能

紫草红不仅能够改变食品的颜色，还具有一定的增强食品功能的作用。例如，它能在果酒、饮料、点心等食品中增加其清热消毒、防病等功能。

3. 抗氧化剂

紫草红具有一定的抗氧化性，可以清除导致疾病发生的氧自由基。这种性质使得紫草红在食品行业中也具有一定的应用价值