峄城区牛磺酸

牛磺酸

中文名:牛磺酸英文名:Taurine

分子式:C2H7NO3S分子量:125.1469

CAS 号:107-35-7

EINECS号:203-483-8

密度:1.494gcm3

熔点:300℃形态:白色结晶体

用 途:食品工业上，可添加于乳制品、饮料、

复合嗪精盈磊制箇霆

性状：白色结晶或结晶性粉末。无臭，味微酸，水溶液PH值4.15.6。略有苦味或虾香味。熔点328，故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水（12，15.5），不溶于乙醇、丙酮。对，酸、碱、热均稳定。
牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸
1.食品方面：用作营养强化剂

中文名 牛磺酸

英文名 Taurine

别名 牛磺酸

牛胆酸

牛胆素

硫磺酸

牛胆碱

氨基乙磺酸

食品级牛磺酸

牛磺酸标准品

α-氨基乙磺酸

氨基乙磺酸

牛磺酸(分析标准品)

TAURINE 牛磺酸 标准品