泡多源厂家食品级饲料级增稠剂

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★商品名:泡多源A

*配料表:蒸馏单硬脂酸甘油酯、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、黄原胶、葡萄糖酸-6-内酯、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。

*应用范围:发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。*功能作用:采用本品加工制作的油条、麻花、汉堡、烙饼、烤饼、馅饼、黄金饼等油炸面制品、焙烤食品膨松个大饱满、外酥里软,凉了不发硬;采用本品加工制作的包子、馒头、花卷、白吉馍、口福饼等发酵面制品膨松个大饱满、口感松软、色泽洁白、凉了不发硬。本品不含明矾、不含铝,安全合法更健

康!注:做筷子挑油条用泡多源H型 。*使用:50g/kq(以米面计算)。油条、油炸饼等参考用量:30-40q/kq(以面粉计算)。烙饼、烤饼馅饼、黄金饼、麻花等参考用量:10-20g/kg(以面粉计算)。蒸面筋参考用量:20-50g/kg(以面筋粉计算)。

*使用方法:1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。