抗性糊精厂家 抗性糊精食品级 抗性糊精营养强化剂 抗性糊精用途 抗性糊精价格
抗性糊精除了可增加食物的纤维含量,由于它还具有提供热量持久的特点,所以也许它对体重控制有潜在的作用,也有助于延迟饥饿感的再产生。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)